Tiramisu
©Sabina Ana Maria Manolache
Ingrediente:
2 pachete de piscoturi
5 galbenusuri
7 linguri de zahar
500 ml frisca lichida (Hulala)
250 ml branza Mascarpone
4 linguri cu nes
4 linguri cu cacao
4 sticlute cu esenta de rom.
5 galbenusuri
7 linguri de zahar
500 ml frisca lichida (Hulala)
250 ml branza Mascarpone
4 linguri cu nes
4 linguri cu cacao
4 sticlute cu esenta de rom.
Se pun galbenusurile si zaharul intr-un bol si se amesteca bine cu mixerul pana cand zaharul se topeste. Peste crema formata se adauga frisca lichida si se amesteca inca 5 - 6 minute. Se toarna apoi branza Mascarpone si se mai amesteca putin.
Intr-un bol se toarna o cana si jumatat de apa, cele 4 linguri de nes si esentele de rom si se amesteca pana la omogenizare.
Se ia cate un piscot, se inmoaie in apa cu nes si se pune pe un platou intins. Se aseaza piscoturile unul langa altul si se alineaza pe doua - trei randuri. Peste primul strat de piscoturi se intinde un strat de crema, dupa care se adauga al doilea strat de piscoturi, dupa care inca unul de crema.
La final prajitura se pudreaza cu cacao si se tine la frigider pana la servire.
Nivel: Mediu (as zice usor, dar necesita un pic de rabdare mai mare pana-ti iese crema)
Timp: 45 minute (dar sunt mai inceata de fel, asa ca s-ar putea sa va ia mai putin timp)
Portii: (in jur de) 16 portii.
POFTA BUNA!
(reteta luata de pe: http://askher.ro)
0 penny:
Trimiteți un comentariu